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Mantova: città d’arte…e di misteri!

  Che Mantova si tratti, da sempre, di una città misteriosa e suggestiva lo si sa ormai da secoli. Vuoi per l’imponente castello che ti osserva dall’alto della sua maestosità, vuoi per il suo affascinante paesaggio ( d’inverno ancor di più essendo velato dalla nebbia), vuoi per le leggende che da sempre la contraddistingue resterà sempre […]

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Per la rubrica “Tra padelle…e biberon”: crostata integrale con marmellata di ciliegie.

Il fine settimana si avvicina e, come d’abitudine,  sei  stato invitato a pranzo/ cena da amici o parenti. Confabulano un po’ tra di loro “io porto l’antipasto!!; se mi occupo del vino ti dispiace?; io arrivo prima per darti una mano; eh, io lavoro tutta la settimana e non saprei cosa fare…” ( come al […]

Per la rubrica “Tra padelle…e biberon”: Torta sbriciolata con cuore di mele caramellate.

Ma quanto amo la sbriciolata? Voi non ne avete idea! Non solo adoro preparare questo tipo di impasto dal procedimento facilissimo ( che mi ricollega un po’ all’infanzia quando mi mettevo a smanettare col pongo) , ma è bellissimo anche l’effetto finale che, a prima vista, se dorata al punto giusto mi ricorda un pochettino […]

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